(出典 : https://icotto.jp)
今回は、チーズを温めてとろ～り
溶かして食べるユニークな
デンマークチーズケーキを
クローズアップしたいと思います。
↑こんな感じにチーズが
溶けています。
(出典 : https://icotto.jp)
観音屋というお店が手作り
しているこのデンマーク
チーズケーキは、手作り
だけに最近は品薄状態とのこと。
何日待ってでも食べたい、
神戸の名物スイーツです。
デンマークチーズケーキとは
神戸の元町にある観音屋の
名物・デンマークチーズケーキは、
オーブンやトースターで
表面のチーズをとろとろに
溶かして食べる、
チーズフォンデュのような
ケーキです。
チーズはとろとろ、
下のスポンジケーキはふわふわ。
二つの食感が味わえます。
(出典 : http://www.kannonya.co.jp)
デンマークチーズケーキの
大きさは丸い手のひらサイズ。
この形の可愛さも人気の
一つではないでしょうか。
チーズは名前のとおり
デンマークから直輸入。
古来からのレシピで作られた
生チーズを、観音屋オリジナルの
ブレンドで仕上げています。
チーズならではの少しの塩味と、
スポンジの甘みが溶けて
絡み合う、ぜいたくなケーキです。
観音堂とは
観音屋とは、神戸元町に拠点を置く
カフェで、本店のメニューは
デンマークチーズケーキと
チーズフォンデュにしぼられて
います(支店ではパスタなどの
フードメニューもあります)。
創業は1975年。
アンティーク家具に彩られた
店内に、なぜか観音様がでーんと！
祀られている、ちょっと不思議な
カフェです。
(出典 : https://icotto.jp)
先代のオーナーさんが
信心深い方だったそうで、
東西融合のインテリアに
なったとか。
観音様のご利益か、地元神戸の
名物スイーツを売り出して40年、
お店はおおいに繁盛している
そうです。
元町本店データ
・住所
兵庫県神戸市中央区
元町通3-9-23
・お問合せ電話番号
078-391-1710
・営業時間
11:00～22:00
・定休日
無休
通販でも買えます
神戸の本店の他、多くの支店や
デパートなどでも観音屋の
デンマークチーズケーキは
購入することができます。
神戸まで行けない人は、
ぜひ通販で取り寄せてください。
現在、注文が殺到しているため、
日にち指定はできませんが、
ネット購入が可能です。
(出典 : http://www.kannonya.co.jp)
観音屋デンマークチーズケーキ
8個入り
商品番号001
価格 3,024円
10個入り
商品番号002
価格 3,780円
12個入り
商品番号003
価格 4,536円
すべて税込み・送料別
「おいしいチーズケーキの
食べ方の説明書」がついて
くるので、お店での味が
家庭でも再現できます。
また、ネット以外にも
電話・FAXでの注文が可能です。
・宅配専用ダイヤル
0120-014-002
午前11時～午後6時
・FAX
078-391-2982
第３のチーズケーキ
観音屋のオリジナル・
デンマークチーズケーキは、
チーズが溶けている意外さと
美味しさが愛されているようです。
ベイクドチーズケーキ、
レアチーズケーキに続く、
第３のチーズケーキと
言えるでしょう。
以上、デンマークチーズケーキに
ついてでした。
ではでは～
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